Recepty
Semienková granola bez orechov
Jemná a výživná granola bez orechov, vhodná aj pre ženy s citlivým trávením. Obsahuje kombináciu semienok, ovsených vločiek a quinoy,
🤍 Slaná granola do polievok
Ak hľadáš niečo chrumkavé do polievky, šalátu alebo slaných jedál, táto slaná granola je výbornou alternatívou klasických krutónov. Je jednoduchá
Domáce quinoa „cereálne“ guľôčky do mlieka
Zdravšia alternatíva raňajkových cereálií bez zbytočných prísad. Guľôčky z quinoy sú prirodzene výživné, jemne sladké a výborne chutia s mliekom
Cviklová placka s vajíčkom a lososom
Jednoduché, výživné jedlo z quinoy a cvikly doplnené vajíčkom a lososom. Vhodné na ľahký obed, večeru alebo do krabičky. Ingrediencie
Francúzska polievka s mäsovými knedličkami (alebo haluškami) z kačacieho vývaru
Ľahká, výživná polievka so zeleninou, mäsovými knedličkami a domácimi quinoa rezancami. Ingrediencie Na polievku Na mäsové knedličky alebo halušky Na
Quinoa lupienky
Tieto domáce quinoa lupienky sú skvelou alternatívou ku klasickým slaným chipsom. Sú prirodzene bezlepkové, výživnejšie a nezaťažujú trávenie tak ako
Cícerová krémová polievka
Táto krémová cícerová polievka je jednoduchým spôsobom, ako do jedálnička prirodzene zaradiť vlákninu a rastlinné bielkoviny prostredníctvom strukovín. Pridaním cíceru
Raňajkové vaječné sushi
Sushi mám veľmi rada, no vzhľadom na histamínovú intoleranciu si nemôžem dovoliť surové ryby. Preto som si vytvorila vlastnú alternatívu
Ovsené lievance s čučoriedkami
Ovsené lievance sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu. Cesto stačí len zmiešať, naliať do formy a rúra urobí všetku
Raňajky
Cviklová placka s vajíčkom a lososom
Jednoduché, výživné jedlo z quinoy a cvikly doplnené vajíčkom a lososom. Vhodné na ľahký obed, večeru alebo do krabičky. Ingrediencie
Raňajkové vaječné sushi
Sushi mám veľmi rada, no vzhľadom na histamínovú intoleranciu si nemôžem dovoliť surové ryby. Preto som si vytvorila vlastnú alternatívu
Pohánkové placky s údeným lososom
Tieto pohánkové placky majú jednoduché zloženie, sú ľahké a dobre prispôsobiteľné podľa aktuálneho zdravotného stavu. Základné placky sú vhodné aj
Zemiakové placky bez vajíčka
Tieto zemiakové placky sú pripravené bez vajíčka, vďaka čomu sú vhodné aj pre osoby s alergiou alebo intoleranciou na vajcia.
Polníčková placka
3 placky = 1 porcia Ingrediencie Postup Tipy na použitie Jednoduchá, univerzálna a nutrične vyvážená placka, ktorú si viete prispôsobiť
Ovsené placky s hokkaidovou nátierkou a vajíčkom
Milujem rána, keď doma nemám klasické pečivo. Práve vtedy mám priestor tvoriť, skúšať a vymýšľať rôzne dobroty z obilnín, ktoré
Pečená kaša
Kaše milujem – sú jednoduché, výživné a dajú sa pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov. Keď ich navyše zapečiete v rúre,
Skladaná quinoa placka do trojuholníka (raňajky)
Suroviny (1 porcia) Postup Vhodnosť placky pri ochoreniach Skladaná placka je vhodná pri IBS, SIBO, refluxe, histamínovej intolerancii aj po
Obedy
Syrové zemiaky
Syrové zemiaky sú jednoduché zapekané jedlo, ktoré sa hodí ako sýty obed alebo večera. Recept je určený pre pacientov, ktorí
Hlivové rizoto
Hlivové rizoto je jedlo, ktoré sa zaraďuje až v období postupného pridávania potravín, nie v akútnej fáze ani v relapse
Mäsové guľky s brokolicovou omáčkou a ryžou
Brokolica je pre mňa jedna z najobľúbenejších potravín, ktorú veľmi často zaraďujem do stravovania. Je jemná, výživná a dá sa
Rastlinný „bešamel“ z kešu
Ingrediencie: Voliteľné dochutenie: Postup: Bešamel skladujte v uzatvorenej nádobe v chladničke, vydrží približne 5–7 dní. Vhodnosť receptu: Omáčku môžete použiť
Quinoa šalát s pečeným zubáčom (teplovzdušná fritéza)
Suroviny (2 porcie) Ryba: Šalát: Postup Vhodnosť jedla Tento quinoa šalát je vhodný pri remisii IBD, ako aj pri SIBO,
Kôprová omáčka s vajíčkom
Táto jednoduchá kôprová omáčka je ľahká, jemná a veľmi univerzálna. Môže sa podávať ako polievka, ale rovnako dobre funguje aj
Lasagne z quinoa placky (bezlepkové, šetrné)
Vždy som rozmýšľala nad tým, čím nahradiť klasické cestoviny v lasagniach, aby boli vhodné aj pre bezlepkovú stravu. Ako ideálne
Polievky
🤍 Slaná granola do polievok
Ak hľadáš niečo chrumkavé do polievky, šalátu alebo slaných jedál, táto slaná granola je výbornou alternatívou klasických krutónov. Je jednoduchá
Francúzska polievka s mäsovými knedličkami (alebo haluškami) z kačacieho vývaru
Ľahká, výživná polievka so zeleninou, mäsovými knedličkami a domácimi quinoa rezancami. Ingrediencie Na polievku Na mäsové knedličky alebo halušky Na
Cícerová krémová polievka
Táto krémová cícerová polievka je jednoduchým spôsobom, ako do jedálnička prirodzene zaradiť vlákninu a rastlinné bielkoviny prostredníctvom strukovín. Pridaním cíceru
Kôprová omáčka s vajíčkom
Táto jednoduchá kôprová omáčka je ľahká, jemná a veľmi univerzálna. Môže sa podávať ako polievka, ale rovnako dobre funguje aj
Jemná gulášová polievka (aj pre citlivé trávenie)
Guláš patrí medzi jedlá, ktoré miluje takmer každý, no pri problémoch s trávením je často prvé, ktoré si musíme odoprieť.
Chudý kačací vývar (ľahká čínska polievka z kačacích pŕs)
Kačacie mäso patrí medzi tučnejšie druhy mäsa, ale len vtedy, keď sa pripravuje s kožou a pečie sa v tuku
Sladké desiaty
Semienková granola bez orechov
Jemná a výživná granola bez orechov, vhodná aj pre ženy s citlivým trávením. Obsahuje kombináciu semienok, ovsených vločiek a quinoy,
Domáce quinoa „cereálne“ guľôčky do mlieka
Zdravšia alternatíva raňajkových cereálií bez zbytočných prísad. Guľôčky z quinoy sú prirodzene výživné, jemne sladké a výborne chutia s mliekom
Quinoa lupienky
Tieto domáce quinoa lupienky sú skvelou alternatívou ku klasickým slaným chipsom. Sú prirodzene bezlepkové, výživnejšie a nezaťažujú trávenie tak ako
Ovsené lievance s čučoriedkami
Ovsené lievance sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu. Cesto stačí len zmiešať, naliať do formy a rúra urobí všetku
QUINOA pečený koláč
Tento quinoa koláč je výživnejšia alternatíva sladkého dezertu, no nie je vhodný do akútnej fázy tráviacich ťažkostí. Obsahuje viacero surovín
Piškóty z prepeličích vajíčok
Nie každé dieťa si môže dopriať obyčajné piškóty. Môj syn ich, žiaľ, nemôže jesť, a tak som sa rozhodla nájsť
Bezlepkové medovníky
Medovníky nie sú len obyčajné sladké pečivo. Sú znamením Vianoc – chvíľ, keď sa dom naplní vôňou medu, škorice a