Volám sa Michaela Podpleská

Myšlienka stať sa nutričnou terapeutkou sa vo mne začala prehlbovať v momente, keď som sa ako mama ocitla pred veľkou výzvou – pomôcť svojmu synovi, ktorý od detstva zápasí s poruchou príjmu potravy a polyvalentnými alergiami. Ako rodič som vtedy verila, že od lekárov získame aspoň základné usmernenie v oblasti výživy. Namiesto riešení sme však dostali len papier s diagnózou. A tak sa začalo moje vlastné „štúdium na plný úväzok“ – večery pri knihách, článkoch, vedeckých štúdiách a neustála snaha pochopiť, čo môže môjmu synovi skutočne pomôcť. Vďaka tejto vnútornej motivácii a túžbe porozumieť som absolvovala množstvo špecializovaných kurzov zameraných na výživu, intolerancie, alergie a poruchy trávenia. Teóriu som spájala s praxou – najprv doma, neskôr aj s ľuďmi, ktorí potrebovali pomoc a oporu.

Môj vlastný príbeh choroby a uzdravovania

Dôležitou súčasťou môjho príbehu je aj osobná skúsenosť s ochoreniami, ktoré ma priviedli na úplné dno. Pri váhe 49 kg, vyčerpaná z neustálych bolestí spôsobených endometriózou, som sa musela nanovo učiť jesť, počúvať signály svojho tela a pochopiť, ako každá potravina ovplyvňuje môj zdravotný stav. Na vlastnej koži som zažila, čo znamená diagnóza SIBO, a prešla som si prísnym diétnym režimom. Tieto náročné skúsenosti som premenila na cenné vedomosti aj vďaka odbornému vzdelávaniu – absolvovala som certifikovaný program SIBO Mastery pod vedením renomovanej odborníčky Dr. Niraly Jacobi. To všetko ma presvedčilo, aká kľúčová je individuálne nastavená výživa – nielen ako podpora uzdravenia, ale aj ako nástroj na získanie kontroly nad vlastným telom, zvládnutie chronického ochorenia a návrat k plnohodnotnému životu. Dnes mám svoju endometriózu pod kontrolou a svoje nadobudnuté vedomosti využívam na pomoc druhým.

Nemocničná prax a práca s pacientmi

Mojou najväčšou praktickou skúsenosťou v oblasti výživy bola možnosť stretávať sa s pacientmi priamo v nemocničnom prostredí počas štúdia nutričnej terapie na Lekárskej fakulte Ostravskej univerzity. Prax som absolvovala na rôznych oddeleniach – internom, neurologickom, gastroenterologickom, geriatrickom, detskom, chirurgickom či onkologickom – kde som mala možnosť stáť pri pacientoch s tými najťažšími diagnózami. Získala som cenné skúsenosti pri nastavovaní individuálnej výživy u pacientov v akútnych aj chronických stavoch – od podávania enterálnej výživy, cez spoluprácu na diétnych režimoch pri zápalových ochoreniach čriev (vrátane CDED diéty), až po podporu výživy u onkologicky chorých a seniorov. Bola som prítomná aj pri špecializovaných výkonoch, ako sú fekálne transplantácie či aplikácia prehĺtacieho testu, ktorý určuje spôsob prípravy a podávania dysfagickej diéty.

Chápem pacienta – aj z druhej strany

Dnes viem, aké to je byť na druhej strane – byť pacientom. Viem, aké to je hľadať odpovede, zápasiť s bolesťou, neistotou a strachom. Aj preto dokážem človeka nielen odborne sprevádzať, ale ho aj naozaj počúvať a pochopiť. Mojím cieľom nie je len povedať ti, čo máš jesť, ale naučiť ťa vnímať svoje telo, jeho potreby a signály – a spolu s tebou vytvoriť výživu, ktorá podporí tvoje zdravie, životnú silu aj vnútorný pokoj.

Výživa ako súčasť liečby aj života

Výživu vnímam ako neoddeliteľnú súčasť života aj liečby. Má moc podporiť hojenie rán, urýchliť regeneráciu, posilniť imunitný systém, zlepšiť znášanlivosť liečby počas choroby a zároveň zmierniť jej vedľajšie účinky a komplikácie. Kvalitne nastavená výživa dokáže výrazne zlepšiť kvalitu života pacienta a zohráva kľúčovú úlohu v prevencii malnutrície či rozvoja ťažkej kachexie. Ku každému pristupujem individuálne – s rešpektom k jeho príbehu, potrebám aj zdravotnému stavu. Spolu môžeme nájsť spôsob, ako zlepšiť tvoje stravovanie, vytvoriť funkčný jedálniček a pomôcť ti cítiť sa lepšie – nielen fyzicky, ale aj psychicky.