Domáca majonéza z vareného vajíčka

Suroviny

• 1 vajce (varené)
• 50 ml rastlinného oleja (slnečnicový)
• 20 ml vody
• 1 ČL horčice (voliteľné)
• 1 ČL bieleho jogurtu (voliteľné)
• soľ podľa chuti

---

Postup

1. Vajce uvarte natvrdo, nechajte mierne vychladnúť a ošúpte.
2. Vajce vložte do vysokej nádoby, pridajte olej a rozmixujte ponorným mixérom dohladka.
3. Postupne pridávajte vodu, kým nevznikne hladká a krémová konzistencia.
4. Podľa chuti môžete pridať horčicu, jogurt a soľ a ešte krátko premiešať.

---

Použitie

• Vhodná do šalátov alebo ako dochutenie jedál.
• Je ľahšia a lepšie stráviteľná než klasická majonéza, keďže sa pripravuje z vareného vajíčka.