Suroviny (2 porcie)
- 1 menšia cvikla
- 1 mrkva
- 2 uhorky nakladačky / kyslé uhorky
- 1 vajce (varené)
- 6 koliesok kvalitnej šunky
- 2 PL cottage syra
- 1 biely jogurt
- 1 PL horčice (voliteľné)
- soľ podľa chuti
- voliteľne: 2 PL mrazeného hrášku
- čerstvá pažítka (voliteľné)
Postup
- Cviklu a mrkvu nakrájajte na kolieska alebo tyčinky a spolu uvarte do mäkka, potom nechajte vychladnúť a nakrájajte na menšie kocky.
- Uhorky nakrájajte na malé kocky.
- Mrazený hrášok prelejte horúcou vodou, aby sa rozmrazil a zachoval si peknú farbu.
- Vajce uvarte natvrdo a nakrájajte na kúsky.
- Šunku nakrájajte na podlhovasté pásiky.
- Všetky ingrediencie vložte do misy, pridajte cottage syr, biely jogurt, prípadne horčicu, soľ a čerstvú pažítku, jemne premiešajte.
Podávanie
- Šalát môžete podávať samostatne alebo s pečivom.
Vhodnosť jedla
Tento šalát je vhodný až v remisii ochorenia, keď máte všetky použité ingrediencie individuálne odskúšané a dobre tolerované.
