Kaše milujem – sú jednoduché, výživné a dajú sa pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov. Keď ich navyše zapečiete v rúre, získajú úplne nový rozmer a pokojne môžu poslúžiť aj ako ľahký dezert ku káve. Stačí pridať jogurt a ovocie a razom máte plnohodnotný olovrant alebo dokonca raňajky, ktoré zasýtia, potešia chuťové poháriky a zároveň nezaťažia trávenie.
2 porcie
Ingrediencie:
- 250 ml ovsených vločiek
- 250 ml rastlinného mlieka
- 1 polievková lyžica chia semienok
- 1 zrelý banán
- štipka škorice
- štipka vanilky
- ½ kávovej lyžičky kypriaceho prášku
- 1 polievková lyžica ľanových semienok
- 60 g nastrúhaného hokkaida
Na vrch (voliteľné):
mandľové lupienky, kúsky horkej čokolády, hrozienka alebo iné ingrediencie podľa tolerancie
Postup:
- Do mixéra nalejte rastlinné mlieko, pridajte banán, škoricu, vanilku a ľanové semienka. Všetko spolu rozmixujte do hladkej konzistencie.
- Vzniknutú zmes nalejte do formy na chlebík alebo menšej zapekacej formy.
- Primiešajte ovsené vločky, kypriaci prášok, nastrúhané hokkaido a chia semienka.
- Pečte pri 180 °C približne 25–30 minút, kým povrch jemne nezhnedne.
- Po upečení môžete kašu konzumovať ešte teplú (vtedy je mäkšia a mierne sa rozpadáva), alebo ju nechajte vychladnúť a skladujte v chladničke.
Podávanie:
Pečenú kašu môžete podávať:
- s jogurtom, cottage syrom alebo tvarohom
- s orechovým maslom
- s ovocím podľa tolerancie
Pri alergii na mliečne výrobky môžete do základu pridať rastlinný proteín alebo jemne nasekané orechy, aby jedlo tvorilo plnohodnotnú a vyváženú porciu.
Vhodnosť:
- vhodná pri relapse IBS a SIBO
- vhodná pri alergii na vajíčko a mliečnu bielkovinu
- bezlepkové ovsené vločky môžu v úvodnej fáze bezlepkovej diéty opäť vyvolať symptómy – odporúča sa ich zaradiť až po zlepšení zdravotného stavu